アルコールとの相性は 遺伝子レベルで決まってる ｢つれづれ樹｣

　
　
　
　遺伝子タイプからみた　日本人とお酒の相性
　その遺伝子傾向
　　①　ADH1B 　　ｱﾙｺｰﾙ 　　　　→ｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞ
　　②　ALDH2 　　ｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞ　　→酢酸　　→体外排出


　　ⓐ　ADH1B 　　ゆっくり機能　 ０７％　　；早く　９０％
　　Ⓑ　ALDH2 　　強く機能　　　 ５０％　　；弱く　４１％
　　　　　　　　　　働かない　　　 ０９％
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 (％は　人口比)



　
《下戸　お酒を体質的にまったく受け付けられない人》
　　約１割弱　いる。
　　ALDH2が働かない。　ADH1Bの働きは早い。
　　　　お酒を飲むと　素早くｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞが出来るが、
　　　　ｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞを分解する酵素が働かない。


《顔は直ぐに赤くなるが　飲めばある程度飲める》
　　ALDH2の働きは弱い。　 ADH1Bの働きは早い。
　　　　ｱﾙｺｰﾙは素早くｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞに分解され　顔が直ぐ赤くなる。
　　　　ただ　ｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞが　無害な酢酸に分解され難い。
　　　　量は飲めません。。


《顔は赤くならないが　酒に強くても酔うことは酔う》
　　日本人に　一番多いタイプ。
　　ALDH2は強く働く。 ADH1Bの働きは早い。
　　　　ｱﾙｺｰﾙはｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞに素早く分解され、
　　　　ｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞも酢酸に分解されるが、
　　　　量が多かったり　常習されるとすい臓　→肝臓がダウンする。


《顔が赤くならず　酔いも遅い》
　　典型的な　酒豪タイプ
　　ADH1Bの働きがゆっくり。　ALDH2の働きも強い。
　　　　ｱﾙｺｰﾙがｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞに分解されるのが　極めて緩やか。
　　　　出来たｱｾﾄｱﾙﾃﾞﾋﾄﾞは　素早く分解される。
　　






　http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20130327-00028979-r25
　「お酒との付き合い方を考えるうえでポイントになるのが、アルコールの分解にかかわる2つの酵素。アルコールは肝臓で分解されますが、まず1B型アルコール脱水素酵素（ADH1B）がアルコールをアセトアルデヒドに変えます。しかし、これはまだ有毒な物質。頭痛や吐き気の原因となります。次に2型アルデヒド脱水素酵素（ALDH2）がアセトアルデヒドを分解、無害な酢酸に変え、その後排泄されます」

「同じ酵素でも、遺伝子が異なると働き具合が変わるんです。まずADH1Bはゆっくり働く人（日本人の約7%）と速く働く人（同9割以上）がいます。また、ALDH2は強く働く人（同約50％）、弱い人（同約41％）、全く働かない人（同約9％）がいて、働きが弱い人ほど、顔が赤くなります。検査機関などで血液や唾液を使った検査を受ければ、自分の酵素の遺伝子タイプは簡単にわかりますよ」

　特に注意したいタイプと、それぞれがお酒を飲むときの注意点を教えていただきました。

▼ADH1Bがゆっくり、ALDH2が強く働くタイプ
　　赤くならずアルコールがアセトアルデヒドに変わるまで時間がかかるため、結果的に多くの量を飲めるが、代謝がゆっくりのため、それを超えるペースで飲むとお酒が残りやすく、翌朝酒臭い。アルコール依存症になりやすく、飲酒が原因で食道がんや咽頭がんになるリスクが高い。

▼ADH1Bがゆっくり、ALDH2が弱く働くタイプ
　　本来は赤くなるはずのタイプだが、アルコールの代謝がゆっくりなので赤くならず、酒に強い。アルコール依存症や食道がんのリスクが高い。

▼ADH1Bが速く、ALDH2が弱く働くタイプ
　　赤くなりやすいが、飲み続けるとある程度お酒に強くなる。しかし、習慣的に飲酒すると食道がんのリスクが高くなる。

▼ADH1Bが速く、ALDH2が強く働くタイプ
　　日本人に最も多いタイプ。酒には強くてある程度の量を飲むことはできるが、強いがゆえに飲みすぎてしまいがちで依存症のリスクも高い。

▼ADH1Bがゆっくりまたは速く、ALDH2が全く働かないタイプ
　　アルコールが飲めない、いわゆる“下戸”の人。急性アルコール中毒に特に注意すべきタイプ。



　ADHのほかにもアルコールを分解する酵素があり、
　これは飲酒を繰り返すと働きやすくなるため、“鍛えられる”感覚が生まれるそうですが、
　メインで働く酵素の働きは変わらないので無理は禁物とのこと。

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以下は、エキサイト翻訳になります。
It saw from the gene type. Affinity of Japanese people and alcohol The genetic proclivity ? ADH1B Alcohol -> acetaldehyde ? ALDH2 Acetaldehyde -> acetic acid -> outside-of-the-body discharge ? ADH1B It is a function slowly. 07% ; Early 90% ? ALDH2 It is a function strongly. 50% ; Weak 41% It does not work. 09% (% is population ratio) <> About a little less than ten percent ALDH2 does not work. Work of ADH1B is early. If alcohol is drunk Although acetaldehyde is made quickly, the enzyme which decomposes acetaldehyde does not work. Although <> Work of ALDH2 is weak. Work of ADH1B is early. Alcohol is quickly decomposed into acetaldehyde. A face becomes immediately red. Merely Acetaldehyde It is hard to be decomposed into harmless acetic acid. Quantity cannot be drunk. . Although <>. Most types. ALDH2 works strongly. Work of ADH1B is early. There is much quantity or alcohol is, although it is quickly decomposed into acetaldehyde and acetaldehyde is also decomposed into acetic acid. Liver will be downed if a habit is carried out. <> work of ADH1B -- slowly . Work of ALDH2 is also strong. That alcohol is decomposed into acetaldehyde Very loose. Made acetaldehyde It is decomposed quickly. http://r25.yahoo.co.jp/fushigi/wxr_detail/?id=20130327-00028979-r25 "it is two enzyme in connection with decomposition of alcohol to become the point when considering how with alcohol to associate. Although alcohol is decomposed by liver,B [ 1 ] type alcohol dehydrogenase (ADH1B) changes alcohol into acetaldehyde first. However, this is a still poisonous substance. It becomes a cause of headache or nausea. Next, 2 type aldehyde dehydrogenase (ALDH2) changes acetaldehyde into decomposition and harmless acetic acid, and is excreted after that." "If the same enzyme also differs in a gene, it will work, and condition changes it. Those who work slowly (about 7% of Japanese people), and those who work quickly (more than said 9 percent) are in ADH1B first. Moreover, those who work strongly (50% of the abbreviation), a weak person (41% of the abbreviation), and those who do not work at all (9% of the abbreviation) are in ALDH2, and, in a person with weaker work, a face becomes red. If the inspection using blood or saliva is undergone in an inspection body etc., the gene type of its own enzyme is known simply." I had notes in case each drinks alcohol taught a type to be especially careful of. the type with which ALDH2 works strongly slowly in ADH1B -- since time is taken until it does not become red but alcohol changes to acetaldehyde, much quantity can be drunk as a result, but when metabolism drinks at the pace exceeding it slowly for a の reason, alcohol remains easily and it is corky in the next morning. A risk of being easy to get alcohol dependence and getting an esophagus cancer and a pharyngeal cancer owing to drinking is high. although ADH1B is a type which should become red slowly originally [ type ] which ALDH2 commits weakly -- the metabolism of alcohol -- slowly -- it is -- it does not become red but is strong in alcohol. The risk of alcohol dependence or an esophagus cancer is high. the type with which ADH1B is quick and ALDH2 works weakly -- although it is easy to become red, it becomes strong in a certain grade alcohol which it continues drinking. However, if it drinks habitually, the risk of an esophagus cancer will become high. The type which has quick ADH1B, and most ALDH2 to the type Japanese who works strongly. Although a certain amount of [ strong in alcohol and ] quantity can be drunk, he tends to drink too much, although it is strong therefore, and the risk of dependence is high. The person of what is called a "temperate man" to whom the type alcohol which ALDH2 does not commit at all slowly or quickly in ADH1B cannot be drunk. The type which should be noticed especially about acute alcoholic poisoning. Since it will become easy to work if there is enzyme which decomposes alcohol other than ADH and this repeats drinking and work of the enzyme in which the feeling "trained" is produced and which is main and works although that is right does not change, unreasonableness is a thing with a prohibited thing.